El invierno puede ser una época difícil para un amante de las frutas. Aparte de ciertas frutas cítricas (que son geniales… no me malinterpretes), no hay muchas de temporada, lo que significa que todas las demás frutas en el supermercado son (a) más caras y (b) de peor calidad.
No es una buena combinación. Entonces, ¿qué debe hacer una chica amante de las frutas?
Aquí está la respuesta: encuentre tantos productos horneados como pueda que utilicen fruta congelada o enlatada. De hecho, me gusta mucho usar fruta congelada para hornear porque la fruta congelada es muy fácil de tener a mano y funciona muy bien en la mayoría de las aplicaciones de horneado.
Pero nunca había pensado mucho en la fruta enlatada. No estoy seguro de por qué… Supongo que cualquier cosa enlatada solo suena de menor calidad en mi cabeza.
Pero en realidad eso es totalmente falso. Entonces, cuando vi esta receta de pastel de durazno con duraznos enlatados y solo algunos alimentos básicos de la despensa, me intrigó. Y decidí que era hora de superar mi prejuicio contra las frutas enlatadas.
Ingredientes
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