Lejos de ser un pasado, el aperitivo o vasito dulce siempre tiene su efecto, desde el aperitivo hasta el postre. Jugamos con la yuxtaposición de sabores (y colores) en esta receta de Verrines de salmón ahumado y gambas con queso fresco, para disfrutar con una cucharadita. Lo guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir y lo personalizamos con semillas y hierbas aromáticas para darle aún más vida.
Número de personas: 4 Personas.
Tiempo de preparación: 10 min
Ingredientes:
– 16 gambas rosadas, cocidas y peladas
– 1 lima
– 1 diente de ajo
– 150 g de queso crema fresco tipo cuadrado
– 1 c. cda de cebollino fresco
– 70 g de nata líquida
– 2 lonchas de salmón ahumado
– 2 abogadas
– 4 gotas de Tabasco
– sal pimienta
Preparación:
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