¿No hay algo espléndidamente nostálgico en la mermelada casera? Me recuerda a los días de verano en casa de mi abuela, su cocina llena del dulce aroma de las frutas hirviendo. Pero hoy en día, ¿quién tiene tiempo para todo el proceso de enlatado, verdad? Bueno, ¡ahí es donde esta engañosamente simple mermelada de fresa en olla de cocción lenta salva el día! En serio, esta receta es mi arma secreta para lograr una delicia casera impresionante sin complicaciones. Ya sea para su propio desayuno acogedor o como un regalo atento, esta mermelada es la combinación perfecta de simplicidad y ese encanto “hecho desde cero” que todos adoramos.
Esta mermelada es multitarea: úntala sobre las tostadas de la mañana, agítala al yogur o colócala sobre helado de vainilla para disfrutar de un dulce capricho. ¡Incluso lo he usado para animar mis PB&J! Y no lo olvidemos, un frasco de esto es una deliciosa adición a cualquier brunch.
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Porciones de mermelada de fresa en olla de cocción lenta
: Rinde aproximadamente 2 tazas
Ingredientes
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