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Seguro que conoces este postre clásico que es una de las partes imprescindibles de la gastronomía francesa: el flan de huevo . Está elaborado con ingredientes económicos que probablemente ya tengas en tu despensa.
Aquí te explicamos cómo hacer este postre de textura suave y sabor dulce que a todos les encanta.
Ingredientes
- 4 huevos enteros y 2 yemas
- 100 gramos de azúcar
- Medio litro de leche entera o 500 ml
- palitos de canela
- cáscara de limón
para el caramelo
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cuchara cucharadas de jugo de limon
- 2 cucharadas de agua
Preparación paso a paso
infusión de leche
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