Tarta del abuelo: la deliciosa receta con masa quebrada de cacao y crema de chocolate

Torta del Nonno al Cioccolato

La torta del nonno al cioccolato es una variación deliciosa e irresistible de la clásica torta della nonna. Con un guscio di pasta frolla al cacao y un ripieno di crema pasticciera al cioccolato, es perfecto para cada ocasión, dalla merenda un postre especial.

Ingredientes

Para la pasta frolla:

• Harina 00:  450 g
• Semolato de calabacín:  210 g
• Burro Mórbido a Pezzetti:  200 g
• Uova:  3
• La vida para Dolci:  el punto de 1 taza
• Venta Fino:  1 pizzico
• Estratto di Vaniglia:  1 taza
• Cacao Amaro en Polvo:  30 g

Para la Crema al Cioccolato:

• Intero Latte:  250 ml
• Semolato de calabacín:  120 g
• Nuevo:  1
• Tuorlo:  1
• Cioccolato fondente:  60 g
• Amido de Maíz:  20 g

Para decoración:

• Álbum:  1
• Laminilla Mandorla:  qb
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