Tarta de coco esponjosa
Ingredientes:
Para el pastel:
- 1 1/2 tazas de leche entera (buttermilk)
– 2 limones (suero de leche)
– 340 gr de mantequilla
– 300 gramos de azúcar
– 8 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 3 1/2 tazas de harina de trigo
– 4 cucharaditas de levadura en polvo
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 1 cucharadita de sal
– 1 taza de coco rallado tostado
Para el betún:
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