¿Estás embarcado en un viaje para fortalecer tu hígado y tus riñones? Estas tres deliciosas recetas de sopas no sólo deleitarán tu paladar, sino que también aportarán nutrientes a tus órganos vitales. Sumerjámonos en el mundo de los aromas que limpian y rejuvenecen.
1. Sopa detox de lentejas y cúrcuma
Ingredientes:
1 taza de lentejas rojas, enjuagadas
1 cebolla grande, picada
3 zanahorias, en rodajas
3 tallos de apio, picados
1 cucharada de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cilantro
6 tazas de caldo de verduras
Sal y pimienta para probar
Cilantro fresco para decorar
Instrucciones:
En una cacerola grande, saltee las cebollas, las zanahorias y el apio hasta que estén tiernos.
Agregue la cúrcuma, el comino y el cilantro y revuelva para cubrir las verduras.
Vierte el caldo de verduras y añade las lentejas. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Adorne con cilantro fresco antes de servir.
2. Sopa limpiadora de col rizada y limón
Ingredientes:
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