Procedimiento:
preparar la carne picada.
En una olla grande o grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la carne molida a la sartén y cocine hasta que se dore, usando una cuchara para partirla en trozos más pequeños mientras se cocina. Una vez cocido hasta que esté dorado, retira el exceso de grasa si es necesario.
Cocine los ingredientes fragantes en una sartén.
Agrega la cebolla picada a la sartén con la carne y sofríe durante 3-4 minutos hasta que se ablande. Coloca el ajo picado en la sartén y fríelo durante 1-2 minutos más hasta que huela bien.
Agrega los tomates y el caldo.
Agrega los tomates picados, la salsa de tomate y el caldo de res y mezcla bien. Agregue albahaca seca, orégano, tomillo, hojuelas de pimiento rojo (si lo desea) y sal y pimienta al gusto. Calienta la mezcla hasta que comience a hervir a fuego lento.
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