El lomo de cerdo es apreciado por ser el corte más sabroso y tierno. Combínalo con un sensacional aderezo de especias y unos 25 minutos en el horno, y tendrás un plato principal maravilloso que se prepara casi sin esfuerzo, a una fracción del costo de su contraparte de carne. Es una buena idea controlar los lomos mientras se asan; Si la parte superior parece dorarse demasiado rápido, coloque un trozo de papel de aluminio sobre la sartén para protegerla mientras el resto de la carne termina de cocinarse.
Debido a que el condimento para lomo de cerdo es versátil, el cielo es el límite en cuanto a con qué puedes servir este plato. Sería difícil pensar en una verdura que no combine bien aquí, así que aproveche cualquier verdura que se vea bien en el mercado. Luego, para un componente de almidón: dado que el tueste no requiere mucho tiempo ni mano de obra, podría ofrecer una buena oportunidad para preparar un acompañamiento que requiera más cariño. Quizás pruebe un plato de patatas con queso, como patatas gratinadas o puré de patatas manchego . O tal vez deseche las papas y opte por el queso con unos deliciosos macarrones con queso . Aquí no hay una respuesta incorrecta, solo una posibilidad deliciosa.
Si tiene sobras, puede transformar el lomo de cerdo asado al horno en otra comida por completo convirtiéndolo en relleno para tacos. Necesitarás dos lomos para esta fantástica receta con salsa de aguacate que está lista en tan solo 20 minutos.
Ingredientes
Continúa en la siguiente página
ADVERTISEMENT
