¡Aprenda a hacer salsa tzatziki en 10 minutos o menos! Esta auténtica receta de tzatziki, hecha con pepino, yogur y ajo, proviene directamente de la isla griega de Paros, y algunos consejos marcan la diferencia.
Te encantará lo fácil y versátil que es esta salsa griega. Puedes servirla con algunos chips de pita y verduras frescas o usarla sobre tus gyros, kebabs, con pescado, para mojar tus papas fritas o para darle vida a algunos platos de cena. ! ¡Tantas posibilidades!
¡Receta de tzatziki que hará sonreír a yiayia! De todas las recetas griegas de este sitio, incluida la ensalada griega y la siempre tan reconfortante moussaka, la salsa tzatziki es a la que recurro con más frecuencia. Y si no has probado antes esta cremosa salsa de yogur griego, ¡estás de enhorabuena!
Hace unos años, me encontré con una receta auténtica de salsa tzatziki de la isla griega de Paros, donde Stella Leonetti la servía regularmente en su restaurante llamado Rafeletti.
Mi amiga Cheryl Sternman Rule lo incluyó en su libro Yogurt Culture, y me mantuve bastante cerca de la receta original, excepto que la he reducido para un público más reducido.
Ingredientes
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