Rollo de queso con carne picada simplemente increíble

Ingredientes

• 400 g de carne picada de res
• 1 pimiento rojo grande
• 1 cebolla
• 1 huevo
• 4 rebanadas de queso
• 1 lámina de masa de hojaldre
• Condimentos al gusto (sal, pimienta, comino molido, etc.)
• 2-3 cucharadas de ketchup
• 150-200 g de mozzarella rallada
• 1 huevo batido (para pincelar)

Preparación

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