Rollo de queso con carne picada simplemente increíble

1. Precalienta el horno a 220°C.
2. Pica el pimiento y la cebolla en cubos pequeños.
3. En un bol grande, mezcla la carne picada con los condimentos que prefieras. Añade sal, pimienta, comino molido y el ketchup. Agrega el huevo, el pimiento y la cebolla picados y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
4. Extiende la lámina de masa de hojaldre sobre una superficie plana.
5. Distribuye la mezcla de carne picada sobre la masa de hojaldre, dejando un borde de 2-3 cm libre en los lados y en la parte superior.
6. Espolvorea la mozzarella rallada uniformemente sobre la mezcla de carne.
7. Pincela los bordes libres de la masa con el huevo batido.
8. Utilizando el papel de la masa de hojaldre, enrolla la masa con la carne lentamente, asegurándote de que quede bien apretada. Presiona los bordes abiertos para sellar el rollo y dobla los extremos hacia adentro.
9. Coloca el rollo en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, con la costura y los extremos doblados hacia abajo.
10. Pincha la parte superior del rollo con un tenedor y pincela con más huevo batido.
11. Hornea a 220°C durante 10 minutos, luego reduce la temperatura a 180°C y hornea durante otros 25 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
12. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de cortar y servir.

Consejos

• Puedes experimentar con diferentes condimentos y hierbas para ajustar el sabor a tu gusto.
• Acompaña este rollo con una ensalada fresca o alguna salsa de tu preferencia.
• Este rollo es perfecto para servir en reuniones familiares o como una comida especial entre semana.

Esperamos que disfrutes de esta receta de rollo de queso con carne picada. Es un platillo versátil, delicioso y fácil de hacer que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.

Comparte esta receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!