Rollitos de huevo con queso crema y arándanos: ¡una combinación perfecta de picante y dulce en cada bocado!

Ingredientes:
Para el relleno de arándanos:
2 tazas de arándanos frescos
⅓ taza de azúcar
1 cucharada de jugo de limón
4 cucharadas de agua, divididas
3 cucharadas de maicena
Para el relleno de queso crema:
8 oz de queso crema, temperatura ambiente
⅓ taza de azúcar
1 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de vainilla
12 envoltorios de rollitos de huevo
2+ tazas de aceite vegetal para freír
¼ de taza de azúcar glass para espolvorear

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