El pollo asado entero y fácil es la comida perfecta de 3 ingredientes entre semana o fin de semana que es excepcionalmente tierna, jugosa y sabrosa.
¿QUIERES GUARDAR ESTA RECETA?
Es una de las recetas más fundamentales que existen y solo lleva 60 minutos. No hay absolutamente ninguna razón para volver a comprar un pollo asado en el supermercado una vez que te das cuenta de lo fácil que es hacerlo.
Intente servir esta sabrosa receta de pollo asado con mi receta de coliflor gratinada y tubérculos asados al horno. o puré de patatas con ajo.
¿Necesitas mantequilla o aceite para asar pollo?
Lo creas o no, no se necesita grasa para hacer esta receta. Hay suficiente aceite en la piel del pollo para mantenerlo jugoso y sabroso. Además, no te preocupes demasiado. La piel también estará bastante dorada cuando termine de hornearse.
¿Cuál es la mejor temperatura para cocinar?
La mejor temperatura absoluta para asar pollo es 400°. Esto permitirá que el pollo esté dorado por fuera mientras se cocina a 165° por dentro y queda jugoso. Además, esta temperatura permitirá que tu pollo esté cocido en 60 minutos. Aquí hay algunas otras temperaturas que funcionan bien:
375 ° : esto tomará entre 15 y 20 minutos adicionales para asarse en el horno y no se dorará tanto por fuera.
425° – Esta temperatura disminuirá el tiempo en unos 10 minutos, la piel estará muy oscura y estará cocida por completo. No quedará tan jugoso.
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