Este sencillo y delicioso salteado de kofta kebab de pollo combina un suculento pollo picado con especias y una salsa picante, lo que lo hace perfecto para una comida sabrosa. La adición de pimientos morrones vibrantes como guarnición no solo agrega color sino también una textura crujiente que complementa maravillosamente las suaves koftas. A continuación te explicamos cómo preparar este plato en casa.
Ingredientes para pollo Kofta:
600 g de pollo picado
1 cebolla (150g) , rallada y colada en agua
1/4 taza de perejil (10 g) , finamente picado
3 dientes de ajo (12 g) , picados
2 cucharadas de pan rallado (49 g)
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de pimienta negra
Sal al gusto
Aceite vegetal , para cocinar.
Ingredientes para la Salsa:
Tomates , picados
Pimientos picantes , finamente rebanados o picados
Vinagre , al gusto
Guarnación:
Pimientos morrones , rebanados
Instrucciones:
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