Celebre una preciada receta familiar con estas deliciosas hamburguesas de atún y calabacín, un plato transmitido de generación en generación. Estas hamburguesas son un testimonio del atractivo atemporal de los ingredientes simples y saludables combinados para crear sabores que evocan buenos recuerdos y reúnen a los seres queridos alrededor de la mesa.
Ingredientes:
Para las hamburguesas:
2 calabacines rallados
1 cebolla finamente picada
3 dientes de ajo picados
1 zanahoria rallada
4 champiñones finamente picados
Un puñado de perejil picado
6 cucharadas de avena
Sal, pimienta negra y pimentón al gusto
2 huevos , batido
Atún en lata, escurrido (una lata estándar, unos 140 gramos)
Aceite vegetal para freír
Para la cobertura:
3 huevos
30 gramos de queso rallado
Para la salsa de yogur:
250 gramos de yogur
Eneldo finamente picado
Jugo de 1/2 limón
Sal al gusto
Instrucciones:
ADVERTISEMENT
