Sorprenda a sus invitados con un plato innovador que transforma la humilde coliflor en una impresionante pieza central. Esta receta de coliflor rellena está rellena de sabrosa carne picada y sabrosas especias, horneada a la perfección. Es una forma única y deliciosa de disfrutar la coliflor, asegurando que la conversación en la mesa comience con cumplidos.
Ingredientes:
1 kg de coliflor entera
400 g de carne picada (a elegir entre ternera, pollo o pavo)
1/2 cebolla, finamente picada
Un puñado de perejil finamente picado
1 huevo entero
1 yema de huevo
Sal y pimienta negra, al gusto.
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de pasta de tomate
Aceite o mantequilla para engrasar
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