Ingredientes
para los churros
Agua
1 taza
mantequilla, cortada en cubitos
1/4 taza
Azúcar granulada
1 cucharada
sal
1/4 cucharadita
Harina para todo uso
1 taza
Huevo grande
1
extracto puro de vainilla
1/2 cucharadita
Cualquier aceite vegetal, para freír.
para el revestimiento
Azúcar granulada
1/2 taza
canela molida
3/4 cucharadita
Dulces , crujientes y difíciles de tomar solo uno, los churros son un snack de increíble sabor que también se puede tomar en el desayuno. Es una receta clásica española famosa en todo el mundo. Los churros tienen una forma alargada y cilíndrica , que se da gracias a que la masa se introduce en una churrera, una especie de jeringa de repostería, y luego se exprime y se fríe directamente en una sartén grande con aceite hirviendo.
En la versión española generalmente están cubiertos de azúcar, mientras que en México los churros se espolvorean con una generosa capa de azúcar con canela , ¡como lo hacemos nosotros! Los churros caseros se elaboran creando una masa y colocándola en aceite caliente.
Por lo general, los churros se sirven con salsa de chocolate , pero a muchas personas les encanta mojar los churros en dulce de leche, un rico caramelo para untar que también se encuentra en muchos países de América Latina.
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