1 clara de huevo
100 a 150 g de azúcar glas
extracto de café o achicoria líquida
Preparación
Estirar el primer hojaldre hasta unos 3 mm.
Pínchalo con un tenedor. Colócalo entre dos bandejas para hornear para que no se expanda durante la cocción.
Hornear durante 20 minutos termostato a 180°C.
Espolvorea la masa con azúcar glas 10 minutos antes de que finalice la cocción.
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