Rebanadas de mascarpone de limón ¡Postre muy delicioso!

Ingredientes

Para un molde de 28 x 17 cm:

Para la crema:

• 500 g de mascarpone
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 100 g de azúcar impalpable
• 2 sobres de estabilizante para crema de leche
• 1 taza de crema de leche batida

Para el bizcocho de limón:

• 3 huevos
• Ralladura de 1 limón
• 150 g de azúcar
• 1 cucharada de azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal
• 75 ml de agua con gas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 75 g de harina
• 75 g de maicena
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 60 g de mantequilla derretida y enfriada

Preparación

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