Postre de aguacate, lima y hierbabuena.

Ingredientes:
2 aguacates grandes (unos 500 g) en su punto de madurez
2 cucharaditas de postre colmadas de azúcar glas
el zumo de 2 limas y su ralladura
200 g de requesón, queso tipo Quark o yogur griego natural
3 hojas de gelatina
100 ml de agua
Hojas de menta fresca
Opcional: Unas gotas de Peppermint o cualquier licor de menta

Preparación:

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