Llevo tantos años haciendo esta receta que no recuerdo de dónde la saqué. Es muy rápido de armar. Después de arreglarlo varias veces, mi marido ‘descubrió’ que se suponía que había que untar el ajo sobre el pollo. Es uno de sus favoritos ahora. Esta receta es muy fácil de ajustar hacia arriba o hacia abajo. Solo asegúrese de que su sartén sea lo suficientemente grande si la ajusta. Yo suelo añadir más patatas, ya que nos gustan. Sirva con una ensalada de verduras mixtas.
Ingredientes
¼ taza de mantequilla
6 cuartos de pierna de pollo, partidos en muslos y muslos
6 papas Yukon Gold grandes, cortadas en trozos
24 dientes de ajo, sin pelar
sal y pimienta negra molida al gusto
¼ de taza de jarabe de arce
Cómo hacer pollo asado con ajo y patatas:
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