Picadillo Casero con Tortillas de Harina

Picadillo mexicano. Esta receta de cena rápida y fácil viene con ingredientes mínimos. La carne molida y las patatas se cuecen a fuego lento en salsa de tomate. Sirva este platillo con un poco de arroz y tortillas de harina frescas para una comida completa.

Ingredientes:
Para Picadillo:
2 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
1 a 2 libras de carne molida
3 papas en cubos
1 lata de judías verdes o
cebolla pequeña fresca (opcional)
2 dientes de ajo picados
3 tomates cortados en cubitos
2 chiles serranos picados
1 cucharadita de sal kosher agregue más si es necesario
1 cucharadita de sal de ajo
1/4 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano frotado entre las palmas
1 cucharadita de chile en polvo
3 cucharaditas de pimentón
Pimienta al gusto

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