De ADMINISTRADOR
Los panes planos, en todas las formas y tamaños, son amados en todo el mundo. La mayoría de las regiones tienen su propia variación en algún tipo de pan plano, algunos con levadura y otros hechos con levadura en polvo. Son fáciles de hacer y cocinar (sin necesidad de horno), y lo mejor de todo… ¡son súper sabrosos! Este pan turco está hecho con levadura seca, que agrega más sabor que el pan plano tradicional. Agregar la leche a la masa la hace más flexible una vez cocida. Disfrútalo con hummus para untar, o disfrútalo con un curry picante. ¡Es incluso lo suficientemente bueno por sí solo! ¡Se convertirá en tu nueva guarnición favorita!
Consejos
Para hacer panes planos más pequeños, divida la masa en 12 partes.
¡La masa también se puede usar para hacer pizza!
Cocine los panes planos hasta que comience a ver burbujas formándose en la superficie antes de voltearlos.
Una sartén de fondo grueso (como el hierro fundido) funcionará mejor para esta receta, ya que retiene bien el calor. Esto es necesario para que los panes planos gruesos se cocinen bien.
La masa es ligeramente pegajosa. No agregue más harina de la que indica la receta, esto dará como resultado un pan plano seco.
Cómo servir pan plano turco
El pan plano se puede disfrutar solo o untado como hummus, queso crema o conservas de frutas.
También puedes hacer mini pizzas. Simplemente cubra el pan plano cocido con salsa de tomate y coberturas y hornee durante 5-8 minutos en un horno a 425˚F.
Cómo almacenar pan plano turco
Guarde los panes planos en el refrigerador hasta por 3 días. También puede guardar la masa cruda en la nevera durante unos 3 días. Alternativamente, las bolas de masa se pueden congelar hasta por 3 meses. Solo asegúrate de envolverlos bien con una envoltura de plástico.
Cómo recalentar pan plano turco
Vuelva a calentar el pan plano en una sartén a fuego medio durante aproximadamente 1 a 2 minutos por cada lado.
Ingredientes
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