PELÍCULA DE TECHO
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Las costillas de cerdo cocinadas en una olla de cocción lenta son las más deliciosas y suculentas que he probado, aunque ciertamente hay otras formas de prepararlas. En lugar de rociar frenéticamente las costillas mientras se cocinan o reposicionarlas frenéticamente en la parrilla, puedes simplemente echar las costillas de cerdo en una marinada, girar un botón y volver a las costillas que se desprenden del hueso.
La mínima cantidad de ingredientes es suficiente para que adores este plato. Por supuesto, puedes usar tu olla de cocción lenta para hacer tu propia salsa barbacoa. Solo asegúrese de preparar el ketchup con anticipación porque requiere algo de tiempo para hervir a fuego lento. El último paso, que consiste en poner la salsa barbacoa en la olla de cocción lenta, es completamente innecesario si tienes muy poco tiempo. Este último paso es opcional, pero permite que la salsa se caliente.
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