Este postre de naranjas con aceite y azúcar o miel se ha preparado tradicionalmente por toda Andalucía, y en cada casa se le da un toque personal.
El plato es una delicia y el único secreto para triunfar es precisamente su sencillez y la excelencia de los ingredientes, buenas naranjas y un aceite de oliva virgen extra potente y frutal.
Nosotros aconsejamos aportar un toque dulce con miel o con azúcar blanco o moreno, pero también puedes lanzarte al festival de sabor que representa la naranja con el aceite en boca, sin más dulzor que el de la fruta y con el punto amargo y picante de un buen virgen extra.
INGREDIENTES de las naranjas con aceite y azúcar para 2 personas
2 naranjas de mesa grandes y dulces
2 cucharadas de azúcar (blanco o moreno, a tu gusto), o un hilo de miel si lo prefieres
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra a tu gusto
almendra tostada y laminada
unos granos de granada en temporada
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