Mojito

Tiempo de preparación:
4 minutos
Tiempo Total:
6 minutos
Producir:
1 trago
El Mojito es un whisky clásico que consiste en ron blanco, jugo de lima, azúcar, agua mineral y menta.

Aunque hay muchas formas de preparar un mojito, la herramienta quizás más asociada con la creación del cóctel es el mortero. El mortero, una herramienta parecida a un mortero con una base roma a veces texturizada, se utiliza para presionar hierbas, frutas y otros ingredientes (en este caso, menta fresca) para liberar su sabor y aceites esenciales, creando una bebida muy aromática.

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Si bien un mortero cumple una función esencial, algunos otros elementos básicos de la cocina funcionarán en su lugar: pruebe con el mango de una cuchara ancha de madera, una clavija o incluso la punta de un rodillo estilo francés. Para un buen mojito, es clave desmenuzar las hojas de menta sin triturarlas hasta convertirlas en pulpa. Una presión fuerte y uniforme para presionar las hojas expresará sus aceites esenciales fragantes y mentolados sin trabajar demasiado las hojas.