Una vez que se mezclan las hojas, la menta se combina con ron, lima y azúcar, todos ingredientes locales del país de origen del cóctel: Cuba.
Los orígenes del Mojito
Como muchos cócteles clásicos, la historia del Mojito no está clara y en gran medida no está confirmada. Y, como muchos cócteles a base de ron que salen del Caribe, a menudo se los ve como un “cóctel de vacaciones” para estadounidenses y europeos, con una historia predominante blanqueada por una larga historia colonial de la región. El Mojito, un cóctel nacido en el Caribe, a menudo se asocia con Ernest Hemingway, quien lo tomó en Cuba y lo hizo con ron cuyas botellas promocionan motivos coloniales como barcos piratas y plantaciones.
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Los indígenas sudamericanos han consumido la combinación de lima, menta, azúcar y aguardiente de caña de azúcar con fines medicinales y recreativos durante cientos de años. Cuando los africanos esclavizados trabajaban en los campos de caña de azúcar de Cuba en el siglo XIX, algunos historiadores de bebidas señalan este momento de la historia en el que se preparó el cóctel por primera vez. La bebida se transformó en el whisky burbujeante que conocemos hoy poco después de que la Prohibición llegara a Estados Unidos y La Habana se convirtiera en un destino popular.
Ingredientes
4 hojas de menta
1/2 onza de almíbar simple
2 onzas de ron blanco
3/4 onza de jugo de lima, recién exprimido
Gaseosa con gas, arriba
2 hojas de menta, para decorar
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Direcciones
En una coctelera, mezcle ligeramente la menta con almíbar.
Agregue hielo, jugo de lima y ron y agite bien brevemente.
Colar en un vaso alto lleno de hielo y cubrir con el refresco.
Adorne con una ramita de menta.
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