Hay algo en la comodidad hogareña de la carne en conserva y el repollo con papas que une a todos. Esta receta tiene sus raíces en la tradición irlandesa-estadounidense, especialmente popular en el Día de San Patricio, pero, sinceramente, es una comida reconfortante para cualquier día frío cuando el viento del Medio Oeste aúlla fuera de tu ventana. Hacerlo en una olla de cocción lenta garantiza que incluso los padres más ocupados puedan preparar un plato abundante para la familia sin tener que trabajar como esclavos en una estufa caliente todo el día. Y aparte de la calidez que aporta a su cocina, es una comida nutritiva que seguramente creará buenos recuerdos en su mesa.
Esta carne en conserva y repollo con papas en olla de cocción lenta es bastante abundante por sí sola, pero siéntete libre de servirla con un poco de pan fresco y crujiente para absorber el sabroso caldo. Si quieres un toque verde, una simple ensalada también funciona de maravilla.
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Carne en conserva y repollo en olla de cocción lenta con papas
Porciones: 6
Ingredientes
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