Personas propensas a alergias o hemorragias oculares.
Cuando pensamos en alergias, solemos imaginar la primavera y su polen. Sin embargo, comer col, sobre todo encurtida, también puede causar reacciones inesperadas: picor, ojos llorosos, goteo nasal, etc.
Esto se debe a la histamina presente de forma natural en esta verdura, que es comparable a un invitado no deseado que aparece sin avisar en la fiesta. Por lo tanto, si tiene una reacción alérgica o una hemorragia subconjuntival (una pequeña mancha roja en el ojo), es mejor evitar la col por completo.
Aquellos con problemas renales
¿Podría ser la col el equivalente a una trampa en tu plato? ¡Sí, sobre todo para los riñones! Esta verdura contiene ácido oxálico , que puede combinarse con calcio, hierro y magnesio para formar cristales: los infames cálculos renales.
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