Entrada:
Esta deliciosa tarta italiana combina el sabor dulce de los pimientos amarillos con el picante de la salsiccia (salchicha italiana) y el derretimiento del queso. Es perfecto como almuerzo abundante, merienda o incluso como parte impresionante de un buffet.
Ingredientes:
1 rollo de pasta frolla ya preparada
1 pimiento amarillo
300 g de salsiccia (salchichas italianas cortadas en trozos pequeños)
200 g de queso (por ejemplo, mozzarella o provolone, cortado en cubos)
1 cebolla finamente picada
1-2 dientes de ajo,
2 cucharadas de aceite de oliva finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Opcional: Hojas de albahaca fresca para darle más sabor
Instrucciones:
Preparación de la masa: Estirar la masa quebrada (pasta frolla) y colocarla en un molde para tarta, levantando un borde. Pinchamos la base con un tenedor para evitar que se formen burbujas.
Freír pimientos y chorizo:
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