Paso 1: Precalentar el horno
Pon el horno a 175°C (350°F). Mientras el horno se precalienta, prepare un molde para hornear de 9×13 pulgadas engrasándolo con aceite en aerosol o mantequilla, lo que ayudará a evitar que se pegue y facilitará el servicio.
Paso 2: Haz las galletas
Abre el paquete de masa para galletas refrigerada y separa cada galleta. Con un cuchillo afilado o unas tijeras de cocina, corte cada galleta en cuatro trozos y colóquelos uniformemente en el fondo de la bandeja para hornear engrasada. Esto creará una base que absorberá todos los ricos sabores de la cazuela.
Paso 3Cocine el tocino
Si el tocino aún no está cocido, cocínelo hasta que esté crujiente. Una vez cocido, desmenuza el tocino en trozos pequeños y reserva. Este tocino crujiente agregará un delicioso sabor ahumado y crujiente que equilibra la cremosidad de los huevos y el queso.
Paso 4: prepara los huevos
En un tazón grande, bate seis huevos, media taza de leche y una pizca de sal y pimienta hasta que quede suave. Agrega el tocino desmenuzado y una taza de queso cheddar rallado, reservando una pequeña porción de queso para espolvorear encima. La leche ayuda a crear una textura ligera y esponjosa y el queso cheddar le da una deliciosa riqueza derretida a los huevos.
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