Ingredientes:
4 filete mignon (unas 6 onzas cada uno)
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
4 hongos Portobello grandes, en rodajas
2 dientes de ajo picados
1 taza de caldo de res
1/2 taza de vino de oporto
1 cucharada de hojas de tomillo fresco
Hierbas frescas adicionales para adornar (como perejil o cebollín)
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