Filet Mignon elegante

Ingredientes

Seis filet mignons think de 1 pulgada

9 rebanadas de tocino

2 tazas de champiñones frescos cortados en cubitos

½ taza de perejil fresco picado

¼ taza de cebolla picada

¼ de taza (½ barra) de mantequilla

1 cucharadita de sal

⅛ cucharadita de pimienta

6 tapas de champiñones grandes, sin tallos

3 a 6 onzas de brandy, ligeramente calentado

Instrucciones

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