Me encanta el stromboli: ¡la corteza crujiente y el queso pegajoso! ¡Hay un excelente local local que lo convierte en mi favorito absoluto! Pero no siempre estoy de humor para salir (o gastar esa cantidad de dinero). Hacer este stromboli en casa es muy fácil. La mejor parte es que puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos. En esta versión, usé pepperoni, salchicha italiana y queso, pero puedes usar casi lo que quieras: aceitunas, jamón, cebolla, pimientos, champiñones, etc., etc. Solo ten en cuenta que cuanto más agregues, más tiempo durará. El tiempo de cocción será largo y corre el riesgo de que la corteza se empape un poco al agregar demasiadas verduras. Pero haz lo que quieras… Sólo te lo advierto.
Todo comienza con una lata de esta masa de pizza DE MASA FINA. Realmente tiene que ser del tipo de corteza fina. ¿Mencioné la corteza fina?
Forre una bandeja para hornear grande con pergamino. Sí, esto es importante porque te ayudará a enrollarlo una vez que todo esté allí. También puedes usar una estera de silicona para hornear, si tienes una. Luego abre la masa, desenróllala y estírala finamente.
A continuación, cúbrela con la salsa. Te recomiendo que dejes aproximadamente 1/2 pulgada de
tapa con pperoni. Mira a mi pequeño photobomber allí… 🙂 Le encanta ayudarme en la cocina. Él mismo arregló todos esos pepperoni allí. Me dijo que les dijera eso a todos. 🙂
A continuación, agrega la salchicha y cualquier otro aderezo que te guste.
Cubrir con el queso…
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