Y enrollarlo. Comienza por un lado y usa el pergamino para ayudarte a darle la vuelta…
strom8Save Me encanta el stromboli: ¡la corteza crujiente y el queso pegajoso! ¡Hay un excelente local local que lo convierte en mi favorito absoluto! Pero no siempre estoy de humor para salir (o gastar esa cantidad de dinero). Hacer este stromboli en casa es muy fácil. La mejor parte es que puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos. En esta versión, usé pepperoni, salchicha italiana y queso, pero puedes usar casi lo que quieras: aceitunas, jamón, cebolla, pimientos, champiñones, etc., etc. Solo ten en cuenta que cuanto más agregues, más tiempo durará. El tiempo de cocción será largo y corre el riesgo de que la corteza se empape un poco al agregar demasiadas verduras. Pero haz lo que quieras… Sólo te lo advierto.
Todo comienza con una lata de esta masa de pizza DE MASA FINA. Realmente tiene que ser del tipo de corteza fina. ¿Mencioné la corteza fina?
Forre una bandeja para hornear grande con pergamino. Sí, esto es importante porque te ayudará a enrollarlo una vez que todo esté allí. También puedes usar una estera de silicona para hornear, si tienes una. Luego abre la masa, desenróllala y estírala finamente.
A continuación, cúbrela con la salsa. Te recomiendo que dejes aproximadamente 1/2 pulgada de
tapa con ppperoni. Mira a mi pequeño photobomber allí… 🙂 Le encanta ayudarme en la cocina. Él mismo arregló todos esos pepperoni allí. Me dijo que les dijera eso a todos. 🙂
A continuación, agrega la salchicha y cualquier otro aderezo que te guste.
Cubrir con el queso…
Y enrollarlo. Comienza con un lado y usa el pergamino para ayudarte a darle la vuelta…
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Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Tiempo total
35 minutos
Porciones: 6 a 8 porciones
Ingredientes
1 lata (11 onzas) de masa para pizza refrigerada de masa fina
1/3 taza de salsa para pizza y extra para mojar
1/2 taza de pepperoni en rodajas aproximadamente 2,5 onzas
1 taza de salchicha italiana molida cocida y desmenuzada
2 tazas de queso mozzarella rallado
Instrucciones
Precaliente el horno a 400° F y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino. Abre la lata de masa de pizza y estírala fina y uniforme sobre el pergamino. Cubra con salsa, pepperoni, salchicha cocida y queso mozzarella. Comenzando por un lado, enrolle con cuidado la masa como si fuera un rollo de gelatina. Deslice hasta el centro del pergamino para que la costura quede en la parte inferior. Haz varios cortes diagonales en la corteza. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que estén bien dorados. Se sirve caliente con salsa extra para mojar.
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