Mientras los dorados atardeceres descienden sobre las vastas llanuras del Medio Oeste, no hay nada como condimentar la mesa con un toque de encanto sureño, y ahí es donde entran en juego mis palitos de pescado al horno picantes y cajún. Inspirada en los vibrantes sabores de Luisiana, esta receta trae un pedazo del pantano directamente a tu cocina. Es perfecto para cualquiera que ame una buena dosis de picante además de un bocado crujiente. ¡Estos palitos de pescado maravillosamente fáciles de preparar ofrecen un toque delicioso a los platos de pescado tradicionales y seguramente complacerán a todos, desde los más pequeños hasta los paladares más experimentados!
Estas delicias picantes saben maravillosas por sí solas, pero para equilibrar el toque picante, recomiendo servirlas con una salsa tártara casera, cremosa y fresca, o con un chorrito de jugo de limón fresco. Como guarnición, no hay nada mejor que una bola de arroz pilaf esponjoso, una ensalada de col ligera o incluso un poco de pan de maíz dulce. Si prefiere mantener las cosas ligeras, una ensalada verde crujiente con una vinagreta simple es ideal. ¡No olvides completar tu comida con un refrescante vaso de té helado!
Palitos de pescado cajún al horno picantes
Porciones: 4
Ingredientes
1 libra de filete de pescado blanco (como bacalao o tilapia), cortado en tiras de 1 pulgada
1 taza de harina de maíz
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