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La Margarita es una bebida tradicional con una historia tan intrincada como su receta. Algunos dicen que fue creado a principios del siglo XX por un restaurante mexicano para una aspirante a actriz; otros dicen que es sólo una variación de un cóctel Daisy de la época de la Prohibición que usa tequila en lugar de brandy. Abundan varias teorías sobre sus orígenes. Cualesquiera que sean sus raíces, la Margarita se ha convertido en un fenómeno global, con muchas variantes que sirven como una ventana a las cocinas y tradiciones culinarias de otras culturas. Hoy, le damos un toque de verano a esta bebida clásica agregando moras a la mezcla, creando un Blackberry Margarita Smash. Aquellos que busquen una bebida que combine la ralladura ácida de la lima con los sabores dulces y ácidos de las moras maduras y la calidez del tequila la encontrarán en esta receta. Es la receta perfecta para relajarse o recibir invitados porque es refrescante e indulgente.
Los bocadillos o aperitivos ligeros que no dominen los sabores intensos del Blackberry Margarita Smash son el complemento perfecto. Para lograr un contraste agradable, prueba servir la bebida con tacos de camarones o ceviche fresco. Para atenuar la acidez, intente servir la bebida con almendras saladas o una selección de quesos. Para refrescar el paladar entre bocados, sírvelo con una salsa picante y abundantes verduras frescas y crujientes.
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