Cuando me mudé a Georgia cuando tenía veintitantos años, aprendí rápidamente que no se podía jugar con la barbacoa, una palabra que usaba erróneamente para describir asar hot dogs y hamburguesas. Mis amigos sureños prepararon costillas y cerdo desmenuzado deliciosos, ¡y me llevó horas, a veces días! Esta adaptación de la olla de cocción lenta produce costillas tiernas y ahumadas y requiere solo unos minutos de esfuerzo práctico. Aprenda mi método rápido y sencillo para obtener costillas perfectas en la receta a continuación.
Si está buscando una receta excelente para sorprender a sus amigos y familiares en su próxima fiesta de barbacoa o espectáculo en el portón trasero, esta receta es la adecuada. No necesitas especias ni condimentos sofisticados porque la magia ocurre con una combinación de salsas barbacoa y hoisin que enloquecerán tus papilas gustativas. Entonces, ¡toma esa olla de cocción lenta y prepárate para impresionar a todos con estas costillas para chuparse los labios y los dedos!
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CALA DE LA ESTUFA
Ingredientes
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