Escondido de fideos
Ingredientes:
– 1 paquete de fideos de tornillo cocido al diente (500 g)
– 200 g de queso mozzarella rallado
Salsa boloñesa
– 3 cucharadas (sopa) de aceite
– 1 CEBOLLA PICADA
– 2 DIENTES DE AJO PICADOS
– 500 g de carne molida
– 100 g de aceituna verde picada
– 3 tomates picados
– 1 LATA DE SALSA DE TOMATE (340 g)
– 1/3 de taza (té) de olor-Verde picado
– Sal y pimienta del reino a gusto
Crema Catupiry:
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