– 1 y 1/2 taza (té) de catupiry
– 1 y 1/2 taza (té) de leche
– Sal a gusto
Modo de preparación:
Para la salsa, calienta una olla con el aceite, en fuego medio, y freír la cebolla, el ajo y la carne hasta dorar. Agrega la aceituna, el tomate, la salsa de tomate, el olor verde, sal, pimienta y cocina durante 8 MINUTOS, revolviendo de vez en cuando. Apague, mezcle con los fideos cocido y reserve. En un tazón, mezcla los ingredientes de la crema de Catupiry y reserva. Para el montaje, en un refractario grande, haga una capa con la mitad de los fideos, cubra con la crema de Catupiry, ponga el sobrante de los fideos y espolvorear con la mozzarella. Ligero al horno medio, precalentado, por 10 minutos o hasta aderezos. Retire y sirva. Buen provecho.
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