El pan de mozzarella con ajo perfecto

Ingredientes :
1 huevo
3 cucharadas de mantequilla
125 ml de leche
250 g + un poco de harina
1 cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
2 bolas de mozzarella
Pimienta, hierbas italianas secas y hojuelas de chile para espolvorear
un poco de aceite para darle forma
Preparación:

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