El mejor helado casero: cremoso, suave y sin estrés (¡y consejos profesionales para ahorrar!)
¿Quieres un helado suave y cremoso que se deshace en la boca, tan rico que no querrás renunciar al helado comercial? Esta receta casera de helado ofrece un sabor y una textura exquisitos, todo en un instante, en menos de 40 minutos (más el tiempo de congelación).
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Ingredientes necesarios
(1 litro)
Base:
500 ml de crema espesa (o crema de coco para veganos), 250 ml de leche entera
Potenciador del sabor:
175 ml de azúcar (o jarabe de fruta del monje para una versión baja en carbohidratos), 1 cucharada de extracto de vainilla
Ingredientes adicionales:
125 ml de chispas de chocolate, galletas trituradas o bayas frescas
Cobertura:
Espolvorear con flor de sol, caramelo o cereza por encima
Porciones:
Conos de waffle, brownies o un vaso de leche fresca para un contraste sorprendente
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