Introducción a la cocina sostenible
En una época en la que el reciclaje y la reutilización son más importantes que nunca, encontrar usos creativos para los artículos cotidianos puede ser divertido y gratificante. Uno de esos usos ingeniosos es convertir un simple cartón de leche en un molde para hacer queso casero. Este método no sólo reduce el desperdicio sino que también agrega un toque de encanto casero a sus esfuerzos en la cocina. Profundicemos en cómo hacer un delicioso queso en casa usando solo un cartón de leche, leche y algunos otros ingredientes simples.
Beneficios del queso casero
Elaborar queso en casa permite controlar los ingredientes, evitando los conservantes y aditivos que se encuentran en muchos quesos comprados en tiendas. También es una forma deliciosa de impresionar a amigos y familiares con los frutos de su creatividad culinaria.
Lo que necesitarás
1 cartón de leche grande (limpio y seco)
1 litro de leche entera
1 taza pequeña de yogur natural
2 huevos grandes
Sal al gusto
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