Ingredientes
4 dientes de ajo
26 g de jengibre fresco 2 cucharadas
1 chile 0,4 g
12 g de cinco especias en polvo 4 cucharaditas
125 mililitros de salsa de soja
50 g de azúcar integral de caña 4 cucharadas
2 cucharadas de aceite de semilla o aceite de oliva 30 ml
1,8 kilos de costillas de cerdo
4 cebolletas
Antes de que comencemos
Pídele al carnicero que te corte las costillas de cerdo y las separe. Es necesario marinar las costillas la noche anterior. Es posible cocinar tanto en el horno como en la barbacoa.
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