En resumen, la costilla de cerdo es un corte apreciado por su sabor, textura y versatilidad culinaria, convirtiéndola en una elección popular en la mesa de muchas familias y restaurantes, Aquí tienes una receta sencilla para preparar costillas de cerdo al horno:
Ingredientes:
1 rack de costillas de cerdo (aproximadamente 1.5 – 2 kg)
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de tomillo seco
1/2 taza de salsa barbacoa (opcional)
Instrucciones:
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