Estas deliciosas chuletas de calabacín son una opción nutritiva y fácil de preparar para un almuerzo saludable. Están llenos de verduras y cocinados a la perfección, servidos con una refrescante salsa de ajo y eneldo.
Tiempo de preparación:
Tiempo total: 50 minutos
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Ingredientes:
Chuletas de calabacín:
2 calabacines
2 zanahorias
2 patatas
2 dientes de ajo
Cebolla verde picada
2 huevos
3 cucharadas de sémola
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Aceite de oliva , para untar
Salsa de ajo y eneldo:
60 gramos de yogur griego
60 gramos de mayonesa
1 diente de ajo picado
1 pepino finamente picado
Eneldo fresco picado
Instrucciones:
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