Aquí tienes una receta fácil de champiñones rellenos con albóndigas que hace una cena rápida y deliciosa:
Ingredientes:
Para los champiñones rellenos:
12 champiñones grandes
250 g de carne picada (ternera o mezclada con cerdo)
1 cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
1/2 taza de queso parmesano rallado
Hierbas frescas al gusto (por ejemplo, perejil, tomillo u orégano), picadas
Sal y pimienta para probar
Aceite de Oliva
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