Brazo de Gitano de Lasaña

Ingredientes para preparar Brazo de Gitano de Lasaña
40 gr. de aceite de oliva
2 huevos
200 gr. de sémola de trigo
100 gr. de cebolla
100 gr. de tallos de apio
120 gr. de zanahoria
20 gr. de mantequilla
400 gr. de carne picada mixta
80 gr. de vino tinto
400 gr. de tomate triturado
Sal
1 cucharadita de orégano
Pimienta molida

Cómo preparar Brazo de Gitano de Lasaña
Para disfrutar de un riquísimo brazo de gitano de lasaña lo primero que debemos hacer es triturar la sémola. Después, la juntamos con los huevos y 10 gr. de aceite de oliva. Removemos bien y después vamos amasando. También podemos hacer la masa con una amasadora.

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