Branzino (lubina) mediterráneo al horno

Ingredientes
2 pescados Branzino enteros grandes o pescado blanco similar de sabor suave (pídale a su pescadero que le limpie, destripe y escame el pescado o hágalo usted mismo)
4 cucharadas. mantequilla derretida
2 cucharadas. Aceite de oliva
1 cucharadita polvo de ajo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita pimenton
3 cucharadas. jugo de limon exprimido
sal marina y pimienta al gusto
4 dientes de ajo, picados
1 cebolla, rebanada
2 limones, rebanados
perejil seco
2 cucharadas. Aceite de oliva para la sartén
1/2 taza de vino blanco o caldo de pollo
papas, en rodajas finas o en cubos de 1/2 pulgada de espesor
pimientos morrones, rebanados
perejil fresco o tu hierba favorita para la guarnición
Instrucciones